Ensayo

Descargar 50 ÉXITOS CULINARIOS NACIDOS POR CASUALIDAD en ePud y PDF Gratis

Autor:

FARINETTI, ÓSCAR

Este libro reúne una cincuentena de historias que explican cómo algunos de los mayores éxitos y excelencias del sector agroalimentario sucedieron por accidente. Recetas desde ensaladilla rusa y tarta tatin hasta bocadillos o risotto; Productos de éxito internacional como Nutella y copos de maíz a los mejores vinos y quesos del mundo

Para contar estos descubrimientos, Farinetti entrevista a los protagonistas de estos éxitos o a expertos que los conocen a la perfección: productores, gourmets, chefs, pasteleros, artistas, científicos… Son historias llenas de ironía e ideas para explorar el sentido de la vida. , para reflexionar sobre la importancia de la investigación continua y de nunca rendirse, especialmente en momentos de gran dificultad.

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