Descargar UNA ESCRITORA EN LA COCINA en ePud y PDF Gratis

“Por la noche, algunos cuentan ovejas, otros leen historias de detectives. Me acuesto en la cama y empiezo a pensar en la comida”. La novelista Laurie Colwin teje entre fogones y libros reflexiones y recuerdos de varias décadas, así como sus recetas más infalibles, invitándonos a redescubrir el placer de cocinar con alegría y sin complejos. En capítulos como “A solas con una berenjena”, “Cenas repugnantes. Mi certificado” y “Ala de ternera rellena. Mala idea», el autor comparte anécdotas hilarantes: hacer pasta en un pequeño apartamento a fines de la década de 1960 en Nueva York, alimentar a un grupo de estudiantes universitarios conspicuos, organizar una cena y tratar con invitados difíciles, y comparte consejos útiles para recién llegados y los que saben. A medio camino entre los recuerdos y las recetas, este célebre libro, publicado en 1988, rinde homenaje a los pequeños placeres de la cocina y al placer de compartir mesa, un auténtico festín literario que ha conquistado a varias generaciones de lectores. Apretado y honesto, Colwin nos habla como un buen amigo, invitándonos a vivir nuestra relación con la cocina con curiosidad, generosidad y optimismo.